KAHVE BAHANE MEKAN ŞAHANE !

Günümüz işletmelerinde sizce ürün kalitesi yanında bu ürünü satışa sunmak için ne gerekli? Cevabın hepimiz farkındayız aslında. Reklam dışında gösteriş, havalı pozlar sağlayacak aslında instagram hesaplarımızı süsleyecek ortam havası. Yani daha çekici daha dikkati üstüne çekmemizi sağlayan ortamlar, köşeler, masalar...

Hangimiz bunu istemiyoruz ki artık, aslında renk, coşku, atmosfer, çeşitlilik hepimizin ilgisini çeken ve arzuladığımız o tükettiğimiz yemeğin sıcaklığından daha önemli hale geldi neredeyse. Şöyle ki bir mekana gittiğimizde oturuyoruz, kendimizi o kafenin, restoranın atmosferine göre şekillendiriyoruz, menümüzü istiyoruz, servis geldiğinde de garson gider gitmez telofonu kapıp hemen bir hikaye çekiyoruz :) genelleme yapıyorum çünkü birçoğumuz böyle yapıyoruz artık. Hal böyle olunca yemeğin sıcaklığında pek bir önemi kalmıyor çünkü sıcakta gelse hikaye çekme meselesi bizim yemeği soğutmaya yetiyor.

Hep yemek mi çekiyoruz hayır elbette. Yemekten ziyade benim dikkatimi gittiğim mekanların köşeleri, salon sonları, kimsenin belki dikkat etmeyeceği minik detayları çekiyor. Elimden geldiğince de çekmeye çalışıyorum. Hem galeride anısı kalsın, hem de gördüğümde menüsünü hatırlayıp bir daha gitme bahanesi işte. :)

Sağlıklı günlerde içeceğimiz kahvelere, keşfedeceğimiz mekanlara, yaratacağımız ortamlara ve çekeceğimiz nice anılara...